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Tegame di scrittore ancora bollito

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L’e-book gastronomico di Niky Marcelli diventa una rubrica settimanale su Daily Greencover ricette

COMUNICATO STAMPA
Daily Green (www.dailygreen.it), il quotidiano on line di green economy, ospiterà a partire dalle prossime settimane una rubrica gastronomica a cura dello scrittore Niky Marcelli (“La Contessa Rossa”, “L’Ultimo Swing”), in cui verranno proposte ricette originali o rielaborate, create ex novo o raccolte in giro per il mondo.
Ricette che lo scrittore ha recentemente raccolto in un e-book, acquistabile on line su tutti i principali portali al prezzo di € 2,99.
Infatti, forse non tutti sanno che Niky Marcelli, scrittore, giornalista e regista della Rai, oltre che al computer (lui preferirebbe dire “alla macchina da scrivere”, ma non la usa più da anni) se la cava anche ai fornelli. Quando è in vena creativa e, contestualmente, deve occuparsi del pranzo o della cena, infatti, si diverte a creare piatti originali, spesso – come l’antica tradizione culinaria prevede e soprattutto se ha dimenticato di fare la spesa! – assemblando le cose che si ritrova in dispensa in quel momento.
L’ultima sua creazione, l’”insalata cherubina”, ad esempio, è nata perché si è trovato in frigo solo due fette di affettato di petto di tacchino, una manciata di fagiolini lessati e un uovo sodo.
Del resto, sia la passione per la scrittura che quella per la cucina, le ha ereditate da suo padre Augusto Marcelli (1921-1991) che è stato, oltre ad un grandissimo giornalista era anche un più che dignitoso gourmet.
Inventa oggi, rivisita domani, si è ritrovato in archivio un discreto numero di ricette piuttosto rimarchevoli che ha deciso di unire a quelle, parimenti interessanti, lasciategli in eredità dal genitore.
Lui stesso, nell’introduzione, avverte: “Qui dentro troverete ricette originali create da me, o da mio padre Augusto che mi ha trasmesso – oltre alla passione per la scrittura – anche quella per la cucina. E troverete anche ricette tradizionali o loro più o meno libere reinterpretazioni, sia di cucina regionale, che nazionale, che internazionale”.
Ne è venuta fuori un’interessantissima, originale e gustosa fricassea, un pot-pourri, un – per usare un anglicismo – medley (o, ancor più appropriatamente, un melting pot) di piatti inventati di sana pianta, rielaborati da ricette tradizionali, o imparati-copiati in giro per l’Italia e per il mondo, che Daily Green ha deciso ora di trasformare in una rubrica. Ma non tutto il ricettario finirà in pagina, infatti, come spiega lo stesso Niky Marcelli: “Una gran parte delle ricette prevedono l’uso della carne e gli amici di Daily Green sono fondamentalmente vegetariani o, comunque, non considerano esattamente ‘green’ piatti a base di animali. Pertanto, opererò una selezione e pubblicherò solo quelle che non contengono manzo o maiale o pollo o simili. Quando le esaurirò, penserò a nuove proposte che, in futuro, potrebbero diventare parte di un ‘Tegame’ volume secondo”.
Non resta che augurare buon appetito!

NIKY MARCELLI – NOTE BIOGRAFICHE

Niky Marcelli, giornalista e scrittore, è nato a Milano ma si è trasferito quasi subito a New York e successivamente a Roma, dove ha risieduto fino al 2004, prima di coronare la sua vecchia aspirazione di andare a vivere in campagna. 
Cronista investigativo e critico di spettacolo, è stato uno dei «padri fondatori», nonché caporedattore, del settimanale satirico e di controinformazione «La Peste», per il quale ha firmato numerose inchieste. 
Ha collaborato successivamente con i quotidiani «L’Umanità», «Il Giornale d’Italia», «L’Avanti», «Libero»; con i periodici «Audrey», «Avvenimenti» e con molte trasmissioni di successo della Rai, tra cui «Via Teulada 66», «Piacere Rai Uno», «In Famiglia», «Domenica In». 
Come autore ha firmato nel 1993 il primo varietà prodotto e trasmesso dall’allora Tele Monte Carlo: «Specchio delle mie brame» – in collaborazione con l’agenzia Elite di John Casablancas – e, in teatro, la commedia «Capolinea», rappresentata con successo nelle stagioni 1997/98 e 1998/99. 
Nel 2003, per i tipi di Maretti, è uscita la sua raccolta di racconti «Sotto la pergola del bar che non c’è più».
Dal 2004 al 2007 ha diretto l’agenzia web «Lo Sport»
Dal 2003 al 2010 ha collaborato con il settimanale di satira politica «Veleno».
Nel 2013, per i tipi di TEKE, è uscito il suo giallo “L’Ultimo Swing”.
Nel mese di luglio 2015, sempre per i tipi di TEKE, pubblica il romanzo “La Contessa Rossa”.
A maggio 2016, pubblica in e-book, la raccolta di racconti “Il senso di Giulio per Camilla” e il manuale di cucina “Tegame di scrittore non ancora bollito”.
Attualmente lavora alla Rai, nella redazione di «Uno Mattina».
Vive a Campagnano di Roma, piccolo borgo medievale alle porte della Capitale, in compagnia dei suoi libri e della sua collezione di auto d’epoca.
www.nikymarcelli.com

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